O que é a Sacarina Sódica?

A sacarina sódica é um adoçante artificial derivado do petróleo, amplamente utilizado na indústria alimentícia como um edulcorante não-calórico. Com seu poder adoçante superior ao do açúcar, ela proporciona o sabor doce desejado sem adicionar calorias, sendo ideal para formulações de produtos voltados para dietas de baixo consumo calórico ou com restrição de açúcar.

Quais os benefícios da Sacarina Sódica para os profissionais de alimentos?

A sacarina sódica contribui diretamente para a formulação de produtos doces sem adicionar calorias, permitindo que você atenda a um público em constante crescimento, cada vez mais focado em alimentação saudável e bem-estar. Além disso, esse ingrediente oferece maior versatilidade na produção dos seus alimentos, sendo uma excelente alternativa para criar produtos com baixo índice glicêmico para o mercado.

Usos e Aplicações:

Usos e Aplicações:

A sacarina sódica é aplicada em uma variedade de produtos alimentícios e cosméticos, como:

• Bebidas dietéticas, refrigerantes e sucos.
• Doces, balas e chocolates.
• Condimentos como catchup e outros produtos de alimentação.
• Cosméticos, como gloss labial, creme dental e enxaguantes bucais, proporcionando redução de açúcar sem comprometer o sabor.